Magni tal-immarinar tat-tiġieġ/tumbler tal-laħam bil-vakwu/tagħmir tal-immarinar tal-jerky taċ-ċanga għal ħwienet tal-ikel
Il-vacuum tumbler huwa t-tagħmir ewlieni tal-ipproċessar użat mill-manifatturi tal-ikel biex jipproduċu prodotti tal-laħam u perżut b'temperatura baxxa. L-iskop tiegħu huwa li jossidizza ammont kbir ta 'aċidi grassi mhux saturati f'aċidi grassi mhux saturati taħt l-azzjoni ta' l-ossiġnu, sabiex l-ikel ikollu togħma u jiddeterjora. Barra minn hekk, Il-laħam nej ossidizzat u tenderized huwa magħġuna, ippressat u immarinat, u mħallat indaqs ma 'materjali awżiljarji u addittivi fi stat vakwu (nota: il-materjal tal-laħam huwa fi stat ta' espansjoni fi stat vakwu).
