Fluss tax-xogħol tal-operat:
1, vakwu: kamra tal-vakwu magħluqa kopertura, xogħol tal-pompa tal-vakwu, kamra tal-vakwu bdiet tippompja vakwu, vakwu fil-borża fl-istess ħin, il-pointer tal-gauge tal-vakwu jogħla, jilħaq il-vakwu nominali (ikkontrollat mill-ħin relay ISJ) pompa tal-vakwu biex tieqaf taħdem, waqfien vakwu. Fl-istess ħin tax-xogħol tal-vakwu, xogħol IDT ta 'valv tas-solenojd bi tliet pożizzjonijiet b'żewġ pożizzjonijiet, vakwu tal-kamra tal-gass tas-siġillar bis-sħana, qafas tal-ippressar tas-sħana jżomm f'posthom.
2, issiġillar bis-sħana: waqfa IDT, l-atmosfera ta 'barra permezz tad-daħla ta' l-arja ta 'fuq tagħha fil-kamra tal-gass tas-siġillar bis-sħana, l-użu tal-kamra tal-vakwu bid-differenza tal-pressjoni bejn il-kamra tal-gass tas-siġillar bis-sħana, espansjoni li jintefħu tal-kamra tal-gass tas-siġillar bis-sħana, sabiex il- frejm għall-istampa tas-sħana isfel, agħfas il-ħalq tal-borża; fl-istess ħin, ix-xogħol tat-transformer tas-siġillar tas-sħana, ibda s-siġillar; fl-istess ħin, ix-xogħol tar-relay tal-ħin 2SJ, ftit sekondi wara l-azzjoni, it-tmiem tas-siġillar bis-sħana.
3, lura għall-arja: valv ta 'solenojd b'żewġ pożizzjonijiet b'żewġ direzzjonijiet 2DT jgħaddi, l-atmosfera fil-kamra tal-vakwu, il-werrej tal-gauge tal-vakwu lura għal żero, il-qafas tal-istampa sħun jiddependu fuq reset tar-rebbiegħa reset, il-kamra tal-vakwu miftuħa kopertura.
Mekkaniżmu ta' azzjoni:
Il-funzjoni ewlenija tal-ippakkjar bil-vakwu hija d-deossiġenazzjoni, biex tevita t-taħsir tal-ikel, il-prinċipju huwa relattivament sempliċi, huwa li jitneħħew l-ossiġnu u ċ-ċelloli tal-ikel fil-borża, sabiex il-mikro-organiżmi jitilfu l-ambjent tal-għajxien tagħhom. L-esperimenti juru li: meta l-konċentrazzjoni tal-ossiġnu fil-borża tkun inqas minn 1%, ir-rata ta 'tkabbir u riproduzzjoni tal-mikro-organiżmi se tinżel drastikament, meta l-konċentrazzjoni tal-ossiġnu tkun inqas minn 0.5%, il-biċċa l-kbira tal-mikro-organiżmi se jiġu inibiti u jieqfu jirriproduċu. (Nota: l-ippakkjar bil-vakwu ma jistax jinibixxi r-riproduzzjoni ta 'batterji anerobiċi u reazzjoni ta' enzimi kkawżati minn deterjorazzjoni u kulur ta 'l-ikel, għalhekk jeħtieġ li jiġi kkombinat ma' metodi awżiljarji oħra, bħal refriġerazzjoni, iffriżar malajr, deidrazzjoni, sterilizzazzjoni f'temperatura għolja, irradjazzjoni sterilizzazzjoni, sterilizzazzjoni microwave, pickling tal-melħ, eċċ.